rödbetorna fick koka länge. för det behövde de visst. jag blandade dem med potatis, rödlök, fetaost och nötmix. jag blandade sedan ner en mix av olivolja, honung, salt och peppar. serverade hela blandningen med kryddig korv och grekisk youghurt. jag önskar att jag hade haft middagssällskap. för detta blev minsann sjukt gott.